レシピ, 食べログ 
No Comments らっきょうのごま塩だれ
昨夜はかたづけにはまって夜更かしし、
朝ちょっと寝坊してしまってたらしく起きたら
パパが息子にパンを食べさせてくれていた。
あちゃ。しかもあんまり食べていない。
反省して、おやつに黒ごまステックを作る。
油が混ざる感じが少し分かってきた気がするけれど、まだムラがある気がする。
でも美味しい、美味しすぎて息子の分まで食べてしまいそうになる。
そんな黒ごまステックはほぼ日刊イトイ新聞 – とてもくわしいおやつのレシピ 先生は、なかしましほさん。を参照。
アワアワと洗濯を済ませ、午前中も終わりかけの頃。
図書館で借りてきた「でんしゃがくるよ!」という本を読み聞かせたら
どうもその気になってしまったらしい息子。
玄関で靴を履こうとして電車がでんしゃーと騒いでいるので、
前から気になっていた電車スポットへ行ってみた。
格納庫近くでたくさんの線路を跨いだ跨線橋。
予想以上の景色の広さに、息子ばかりか私もちょっと興奮。
橋の上は歩行者だけなので安全だし、ランチ片手に座り込んで見ている親子も。
風が通るので真昼でもそんなに暑くなかった。
もう眠くなってたっていうか自転車の後ろで寝てた息子は
うわーでんしゃーおーいやっほおーーな感じでボルテージ最高潮である。
こんなにちいちゃいのにしっかり男の子だなあ。
こんなに喜ぶならもっと早くくれば良かったな。
電車を堪能した後は、贅沢にもyomoさんでランチにした。
お豆腐に夏野菜をかけたのも美味しかったけれど
蒸し野菜にホワイトソースをかけただけ、
というシンプルな一品がすごく美味しかったので
もっとホワイトソースが食べたくなって、夕飯はグラタンに決定。
ちょうど、実家から父のじゃがいものと玉ねぎが届いたので
豆乳で作ったホワイトソースに
薄くスライスしただけのじゃがいもと玉ねぎにマカロニだけの
簡単グラタン。
たっぷり作って明日も食べよう。
それと、昨夜仕込んだらっきょうのごま塩だれが気になっていたので
豚バラ肉に小麦粉をまぶして焼いてらっきょうのごま塩だれを加えて
赤みが無くなるまで焼いて、
サニーレタスと塩もみしたゴーヤの上にのっけて
さらにらっきょうのごま塩だれをかけて食べてみた。
まあ間違いないだろうなと思っていたけれど、
うん、しゃきしゃきして美味しい。
昨夜、甘酢漬けでらっきょうの余りが出たときは
どうしようかと思ったけれど余って良かった。
らっきょうのごま塩だれは[らっきょう塩だれ] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理を参考に。
— 今日のたべもの —
朝ごはん
パン、豆乳または珈琲、クリームチーズ、イチゴジャム
おやつ
黒ごまスティック
昼ごはん
スーププレートセット、アイスコーヒー
@ yomo
晩ごはん
豆乳ホワイトソースのポテトマカロニグラタン
ごはん、にんじん卵スープ、ゴーヤと豚バラ肉のらっきょうごま塩だれ焼き
今日のはんせい
んー、パン食多いので明日はご飯の日に。
は！っていうか、月末なのに2日続けて外食とかやばい…
朝ごはんをもちょっとしっかりしたいなあ。
— 今日のことば —
「ぇいらしゃかくー！」も謎のシャウトのひとつだったんだけれど、今日やっと「エリックカール作」の意だとわかった。有名なはらぺこあおむしの作者ですね。そうか。そうかー・・・翻訳者はやはりパパ。ちょっと悔しいので次は私が訳したい。